椰糖发糕 （无蛋）

This looks delicious! Can you send me the recipe?

😄 No problem,I reduced the sugar to 250g! Happy baking!


椰糖发糕（不含鸡蛋）

配制：1份食谱，可做8粒3寸发糕


材料 A：
▪ 自发粉 300 克
▪ 浓椰浆 120 毫升


材料 B：
▪ 椰糖 300 克
▪ 清水 175 毫升


▪ 少许椰糖碎（我没放）


做法 ：
1. 将材料 B 混合，煮至糖溶，过滤冷却，待用。
2. 材料 A 混合拌匀后加 （1）拌均匀。
3. 将 （2）倒入纸杯的发糕模内至8分满，撒少许椰糖碎在上面，以大火蒸 15-20分钟即可。

Thanks! Do you have English version? Sorry ...

椰糖发糕（不含鸡蛋） eggless
配制：1份食谱，可做8粒3寸发糕


材料 A：
▪ 自发粉 300 克 self raising flour 300g
▪ 浓椰浆 120 毫升 thick coconut milk120ml


材料 B：
▪ 椰糖 300 克 Gula Melaka 300g (I used 250g)
▪ 清水 175 毫升 Water 175ml


▪ 少许椰糖碎（我没放）Gula melaka chopped into small pcs ( omitted)



做法 ：
1. 将材料 B 混合，煮至糖溶，过滤冷却，待用。

1. Mix all in

1.Mix all ingredient part B,boil until sugar dissolved, set aside to cooling.

2.Mixed all ingredient part A+(1) mix well.

3.Pour the battle into the small cups to 80% full, sprinkle a little shredded coconut sugar on top,steam with high heat 15-20 minutes.