北海道杯子蛋糕(>﹏<)|蘑菇袋鼠さん

手料理

2013/08/02
354

北海道杯子蛋糕(>﹏<)

蛋糕

レシピ

材料・調味料

3粒蛋黄

40克玉米油

60克全脂牛奶

90克低筋面粉

3粒蛋白

60克糖

塔塔粉1/4茶匙

200克wripping cream

糖粉/草莓（装饰）

作り方

1: 1）蛋黄，玉米油，牛奶拌均。
2）加入面粉，拌成均匀的面糊涂。
3）塔塔粉，白砂糖分次加入蛋白，并打发到硬性发泡。
4）先盛1/3蛋白到蛋黄糊，轻轻拌均，再把拌均的面糊倒回蛋白盆理。
5）放入模型，180度，15-20分钟。
6）打发wripping cream，挤入蛋糕内（蛋糕冷却以后）
7）糖粉和草莓装饰。

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