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手料理
- 2015/04/17
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スパイス&ドライフルーツのパン
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- 粉類を入れて、イーストと水を加えまぜる。少しづつオリーブオイルを足していく。フードプロセッサーでやりましたが、HBや、手ごねでもOK
- 2
- ボウルにとり、馴染むまでこねる。
☆の材料を入れてまとめ、一次発酵。30度で40分。
- 3
- ガス抜きをして、再度まとめ、30分常温で休ませる。
- 4
- 型にオイルを指で塗って生地をまとめて入れる。食パン型を使いました。縦長の丸い形で型に入れる。
- 5
- 二次発酵。30度で40分。
オーブンを230度に予熱して、50分焼く。
ポイント
ドライフルーツや、ナッツ、スパイスがとてもいい具合で美味しい。
朝食にチーズとマヨネーズで焼いたら最高♡サンドイッチにもよさそう。
みんなの投稿 (1)
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ねこりずむスパイス&ドライフルーツがとてもいい具合で美味しい♡サンドイッチや、朝食にどうぞ(^ ^)
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