キノコペーストのカルボナーラ♥︎

自家製のキノコペーストを作っておけば、鬼ウマなカルボナーラができます！(^^)(^^)


キノコペースト
材料

しいたけ
しめじ
エリンギ
ニンニク 2かけ
オリーブオイル 1/2カップ


フードプロセッサーで細かくして、オリーブオイルでなじませ、フライパンで水分をとばすように、10分くらい弱火で炒める。

焦げ注意。焦げそうならオイルを足してね。

煮沸したびんに入れ、冷蔵庫で3〜4日で使いきりましょう。