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手料理
- 2024/01/20
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切り干し大根とひじきの炊き物
レシピ
材料・調味料 (4人前)
作り方
- 0
- 切り干し大根は30分程水に付けて戻して置きます。(5倍くらいふくらみます！)
そして水分をしっかり取って置きます。
ひじきは10水に付けて戻し、洗って水分を取って置きます。
- 1
- 小松菜は3cm幅に切ります。
蒲鉾は千切りにします。
- 2
- 鍋にサラダ油を入れ①と②、水分取った大豆を加えサッと炒め、切り干し大根の戻し汁とすき焼きのタレを加え15分程煮ます。
ポイント
最初に油で炒める事によって乾物臭さが抑えられます☝️😄🎶
もぐもぐ! (208)
リスナップ (9)
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#5種類入った健康的な炊き物はえびだし風味☝️😄🎶
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