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手料理
- 2018/03/16
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アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ作ったよ🇮🇹
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ニンニクを包丁で潰し、荒みじん切りにします。フライパンにオリーブオイル、唐辛子、ニンニクを投入して、ニンニクがいい感じになったら火をとめます。
- 2
- 茹で上がったパスタをフライパンに投入して、煽ります。味見して塩が足りなかった塩をして下さい。
フライパンを煽りながらイタパセ投入
仕上げに火をとめてオリーブオイルを入れ煽って乳化させ出来上がり!!
以上ざっくりレシピでした💦
ポイント
パスタを茹でたお湯の塩加減で味が決まりす。
塩が足りなかったらたせばいいのですが…💦
僕は、コショウは、使ってません😅
もぐもぐ! (140)
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#ペペロンチーノ #パスタ
茹でる段階の塩が決め手とは！👍
調味料がシンプルなのが目から鱗。
結構パスタって茹でる段階の塩で決まっちゃいますね。
味見して大丈夫なら塩足さない事が多いかな😅
もぐもぐありがとうございます‼
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フォローありがとうございます😆
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