鮭カツレツ！

しまった。絵ヅラよくないなコレ。
刺身用の銀鮭をレアカツに。タルタルソース作ろうかと思ったけどせっかくゴルゴンゾーラがあるのでチーズソースに変更。
付け合わせはシンプルに冷やしトマト。
鮭からノルウェーを連想し、勝手に北欧風料理にエントリー。

そう！生クリームでのばしました！
てか、ソース見えてる？鮭の下に敷いてるんやけど、上からかければよかったよ。。。

うん！ギリギリ見えてます！
私は四角いお皿に鮭がぴったり収まってるところが好きです。