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レシピ
作り方
- 0
- 小麦粉に塩 胡椒して小麦粉をまぶす。
- 1
- 圧力鍋にバターを10グラムいれ豚肉を焼くら焼き色がついたら取り出しておく。
- 2
- 圧力鍋に バターを20グラムと玉ねぎとニンニクをいれ炒める。
玉ねぎが茶色になるまで炒める。
- 3
- 鍋に残りのバターとブイヨンと水とビールを入れ蓋をして煮込む、
私は私ストウブで1時間煮込みました。
肉に火が通ったら 蓋をとり肉を転がしながら煮込んで出来上がり。
スライスして盛り付けてください、
汁を煮込んでソースに。また粒マスタードでも美味しいです
ポイント
鍋により火の通りや出来上がりの具合がちがったりしますので 使う鍋の様子で見ながら作ってください。
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