ルッコラペーストと生ハムのパスタ

緑のパスタシリーズ🟢
春菊やピーマンも美味しかったけど、ルッコラいい！

ルッコラだけだと緑が弱そうだったのでほうれん草も一緒にペーストに

ルッコラの風味を引き立たせるために胡麻も加えて、塩麹にんにくで味を整えて

あと、ルッコラを大葉みたいに千切りにしてみたら、これが大正解！
ちぎるのが当たり前のように使ってたけど、思い込みなんだね

それからそれから、ルッコラの茎を炒めたらすごい香りが出てきてのも驚き

まだまだパスタの腕が上がりそうです😋



#パスタ #ワイン #春野菜のパスタ

作ってみた〜い✨
美味しそうです♪

ありがとうございます！
美味しいパスタができてよかったです

ルッコラ、見直しました🤣

緑のパスタもめっちゃ美味しそうですが、そろそろ本場のアラビアータの登場ですかね？