本格ビーフストロガノフ。

ほぼレシピ通りに作りました。
が、
お肉は、特売のOGビーフ肩ロース薄切りを使用。しかも600g。
白ワインとニンニクの薄切りで半日漬け込んでおき、
1枚ずつ丸めて、小麦粉を薄くつけました。

残すのは面倒なので、フォンドヴォーは1缶まるごと、
生クリームも1パック使いました。
ソースにトマトペースト少し入れてみました。

マッシュルームは、薄切りは嫌いなので、半分に切りました。

……なんかレシピとは別物かも。
ですが、美味しくできました。そして、食べ過ぎました。