卵なしのもちもち米粉パンケーキ

ふっくら、もちもちの厚焼き米粉パンケーキ。卵を加えないレシピで、お米の優しい甘味を活かします。甘いシロップをかけてデザート系にも、ハムエッグなどの塩系おかずと合わせて朝食や軽食のパン代わりにもなる食べ易いシンプルな味わい。冷めてももちもちとした食感が残ります。
ニップンの米粉は国内産のうるち米をしようしています。