厚揚げとにんにくの芽のひき肉炒め

にんにくの芽は、栄養的にはにんにくと同じです。また、にんにく同様ビタミンのB1の吸収をよくする働きがあるので、ビタミンB1が豊富な豚肉と一緒にいただくことで栄養価もアップします。