昨日のアヒージョの残りのオイルでミガス

ついつい余りがちなバケット、ちぎって旨みたっぷりのオイルがしみた美味しいタパスに変身ですね！さすがです(*^^)v

あまねこさん＞

ミガス、大好きなんでよく作りますよ～(´～｀)
ポルトガルの料理らしいです。
フランシスコザビエルさんも食べてたのかな？(笑)
今回はパンがまだ軟らかかったので、一度焼いてから使用しました(*^^*ゞ
具材は赤、緑ピーマン、玉ねぎ、ソーセージです。アヒージョのオイルでパンと共に炒めて、カイエンペパー、パプリカで味付けして出来上がりです。かんたーん！(*^^*)

はぁ〜、一度、フォーク片手にユウキさん宅に押しかけたいもんです！
突撃、隣県の晩ごは〜ん😃

あちゃ～(＞＜)
こっちこそ北陸の料理、ゴチになりに行きたいですよ～f(^ー^;
お箸と、タッパー持ってきます（笑）