Cafeで、購入した シャインマスカットシフォンケーキ

どんな風に組み立ててあるのかな？！と思って奮発して、ひとつ買ってみました。大粒3粒が半分にカットしてあり、中に3つ、クリームの上に3つ。
生クリームをしっかりホイップしたら、垂れてこないで、デコれるのでしょうか？？？私がホイップすると垂れてきちゃいます( .. )
シフォンケーキも、強力粉で、しっかりした生地に焼かないと、ほろほろ崩れてしまいますよね！
映えて崩れない様に、商品にするのは、家庭で、少しざっくり焼いて直ぐに食べてしまうのと違って、綺麗に仕立てる技ありの1品なのですね。
私には、難易度高いです( .. )
食べると薄力粉のほろほろの生地が美味しいですしね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
美しく仕上げるか、好きな生地を取るか。casebycase!
プレゼントするなら、強力粉で、美しくデコれると、映ますね(^^♪
ダラダラと、つぶやいてしまいました。
失礼しましたm(_ _)m