ほたるいかの素干しとタケノコの炊き込み焼きめし(スープ付き)

前の日のタケノコの炊き込みごはんを冷蔵庫にあったお野菜と卵を一緒に入れて炊き込み焼き飯に！隠し味に地元のお醤油屋さんの発酵調味料お醤油スコを入れたのでほんのりピリ辛
ほたるいかの素干しなるものが売っていたのでこちらを細かく切って混ぜ込んで仕上げに九条ネギを散らしてみました
スープにもホタルイカを
細かく刻んだものが入っています
お醤油スコもちょい足ししました



#炊き込みご飯#焼きめし

さらっとさん。
こんにちは(^^)👋
またまた美味しそうなご飯🍚💕
美味しいよね～～(^-^*)食べたい。
さらっとさん凄いねっ❤️

私なんかよりも小豆さんの方が美味しいお料理沢山でいつも素敵だなって思っていますよ　小豆さん逆に凄い❣️です😆💕

こんにちは😄
タケノコの炊き込みご飯を炊き込み焼き飯にされたんですね🥰
とても素敵な発想のリメイク美味しそうです🥰❣️
醤油スコどの様なお味がするんでしょうか
興味あります😄
はたるいかの素干しもいいお味が出て凄く美味しそうですね😋❣️
食べてみたいです😄💞

こんにちは😃
ホタルイカの素干し、美味しそうですね！！
そのままで食べても旨味が凄そう✨✨
ご飯とスープに良い味がつきそうですね💕

スコって初めて聞きました！
タバスコみたいな使い方をするんですか？

醤油スコはお醤油がピリッと辛くて酸味もある感じですハラペーニョも入っていたりバルサミコ酢も入っていたりパスタにかけても美味しいと思いますよ😊和風タバスコみたいな感じですね
ホタルイカとの相性も良かったです😊
いつも嬉しい丁寧なコメントをありがとうございます💕

ホタルイカそのまま炙って食べたらしょっぱかったので細かくして調味料感覚で使った方が旨味と塩見のバラスが良くなってとっても美味しくいただけました😃✨
正しくは　しょうゆすこ　と言う名前で日本一と言うお醤油屋さんで売っていました
和風のタバスコって感じです
バルサミコ酢やハラペーニョの酢漬とかハチミツとかガーリックなども入っています
使い方はタバスコ的な感じの使い方なので
2.3滴でピリ辛のお醤油とバルサミコの旨味が広がります　辛いのが好きな人にはオススメの調味料だと思います
いつも嬉しいコメントをありがとうございます🙇‍♀️💕

さらっと🍀さん〜☺️💕おはようございます❣️いいお天気が続いてますね😊
うわぁ〜ん❣️美味しそうな〜🤤🥢炊き込みご飯‼️発見です😍👏🔍
タケノコの炊き込みご飯にホタルイカの素干しやネギ❗️卵で炊き込み焼き飯‼️😍‼️
なんて美味しそうなんでしょう〜👏😍
お醤油スコ❗️知らなかったです〜😵お醤油がピリッとしていて焼き飯に隠し味❗️最高ですね〜☺️わたしは白飯より炊き込みご飯、焼き飯が大好きで、ホタルイカも大好きなんです❣️さらっと🍀さん〜いただきに上がりたいくらいです😍👏
お腹すいてきました😆どうぞ良い週末を〜💕

Mariruさんこんばんは😃
メッセージに気付くの遅れてしまってごめんなさい🙏💦ちょっとお料理意外になっちゃいますが次男の結婚式1ヶ月前でバタバタと色々お手伝いしていまして😅お料理の投稿もゆっくり目になっちゃってます
(⌒-⌒;
お褒めの言葉をありがとうございます
炊き込みご飯私も大好きなんですよ😍
ちょこっと海の方に出かけて来た際にホタルイカの丸干しが売っていまして
珍しいしどんな味なのか気になったのでお持ち帰りしました　そのままだとしょっぱいので細かくして調味料代わりに使う感じにしたりスープのお出汁代わりに入れてみたりちょっと一手間かけたら美味しく食べられました　お近くでしたらMariruさんにも是非お味見していただきたかったです
いつも心優しいお言葉をありがとうございます💕