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- 2014/03/25
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豆腐でみたらし団子
レシピ
作り方
- 1
- ボールに白玉粉と豆腐を粉がなくなるまで良く混ぜて捏ねる。
- 2
- 深鍋にたっぷりのお湯を沸かし、一口大に丸めた①を入れて茹でる。
白玉が浮いてきたら、更に2分茹でてすくいあげて、氷水でしめる。
- 3
- 【みたらしあん】
小鍋に水、砂糖、醤油、片栗粉を入れてから火にかける。
良く混ぜながら、ふつふつしてきた
弱火にして、1分くらい煮詰めトロミがついたら完成。
- 4
- 団子を串に刺して、みたらしあんをかけて、めしあがれ♬
ポイント
絹豆腐なら滑らかな仕上がりに❤
豆腐で作るとしばらく置いても硬くならないのでオススメです^_^
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コメントありがとうございます❤
是非またお願いします🎵