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手料理
- 2018/05/07
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鶏胸肉とブロッコリーのマスタード炒め
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏胸肉を約1センチのそぎ切りにする
- 2
- 鶏胸肉に塩胡椒をし、酒を入れてなじませる。その後片栗粉をまぶしておく。
- 3
- ☆の調味料を混ぜておく。
- 4
- ブロッコリーを房ごとにわけ、茎は約1センチの角切りにして、茹でる（レンジでも可）
- 5
- フライパンに油、にんにくを入れ温める。
- 6
- 鶏胸肉をいれ、両面に軽く焦げ目がついたら酒をいれ蓋をして蒸し焼きにする。
- 7
- 鶏胸肉に火が通ったら、ブロッコリーと☆の調味料を入れ混ぜる。
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