オーツミルクで米粉のシュークリーム

こんにちは🌸

この度、SnapDish様に
マルサンアイ様よりご提供の
『オーツミルククラフト』のモニターに選んでいただきました🙏🌸

この度、そのオーツミルクを使ってシュークリームを作りました。
単純に牛乳をオーツミルクに代用といったイメージです。
カスタードはもちろん、シュー皮にも使用しました。

オーツミルクはスッキリとした味わいなので、シュークリームにしても重たくないのでいくらでも食べられちゃう感じです。❤︎

シュー皮は、初めて米粉で作りました。
久々に膨らむかドキドキしましたが、膨らんでよかった。

乳製品アレルギーな息子に、豆乳で作ろうと思っていたシュークリームでしたが、なんとオーツミルクで食べることになりました🥰
カスタードクリームがはじめての食感だったのか、不思議そうな顔してましたが、『美味しい』と返ってきたからよかった。

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