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手料理
  • 2016/08/25
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半生仕上げ ホタテ焼き 焦がし醤油風味 #シェフごはん

参考にしたレシピ
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半生の旨さに仕上げる為、オイルで焼いてホタテの身がプックリ立ちはじめたら、裏がえして取り出します。
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