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手料理
- 2023/02/14
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かぶの無水クリームシチュー⧉バーミキュラ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- バーミキュラで鶏肉を炒め、野菜と白ワインひとまわし、オレガノひとふりを入れて弱火で無水調理する。40分くらい。
- 2
- 小麦粉と牛乳でホワイトソースを作り、煮汁と牛乳でのばしていく。コンソメ、あさりダシダ、バターを入れて少しだけ煮たら出来上がり。
ポイント
かぶやじゃがいもなど、崩れやすい野菜は上に乗せて煮る。
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#クリームシチュー #シチュー #バーミキュラ