秋のクリームシチュー

きのこ各種ほか、秋の食材をいろいろ入れました。
鶏もも肉、玉ねぎ、エリンギ、しめじ、えのき、さつまいも、カボチャ。
飴色玉ねぎと溶け出したカボチャで、シチューもすっかり秋色に色づきました（無理矢理よく言えばw）。

鶏もも肉はかなり大ぶりにカットして存在感を出しました。
バターで炒めてコクを出し、味付けは #クレイジーソルト だけで決まります。
シチューのルーと牛乳を加えてコトコト煮ました。
秋の夜長に、秋の食材の旨みを堪能。

そう言えば、スーパーでハロウィンのミニサイズのカボチャ売ってたので、買って飾ればよかった🎃

今日も美味しくいただきました❤︎