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手料理
  • 2013/12/28
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クリームチーズとオレンジのケーキ

レシピ
材料・調味料
バター
80g
クリームチーズ
100g
砂糖
100g
3個
薄力粉
150g
BP
小さじ1/2
オレンジピール
好きなだけ
生クリーム
20g
レモン汁
1/4個分
作り方
1
バター、クリームチーズをクリーム状にして、ハンドミキサーで砂糖を数回に分けてしっかり混ぜる。

砂糖が完全に混ざり、ザラッと感が無くなるまで。
2
卵も数回に分けてそのつどしっかり混ぜる。

バターと卵が分離しないように、少しずつ加え、そのつどしっかり混ぜ込んで、滑らかなクリーム状にすることがポイント!
3
小麦粉とBPを合わせて振るい入れ、ゴムベラで、ざっくり混ぜ、まだ粉けがあるくらいで、レモン汁、オレンジピール、生クリームを加え、さっくり、しっかり混ぜる。
4
170度に温めたオーブンで50分くらい焼く。

高さがでると、上面が焦げるので様子見てアルミホイルなどかぶせて下さい!

焼き時間、温度は調整して下さい。
ポイント

ウチの中くらいのクグロフ型一個、プラス、マフィン型3個分くらいの生地量です。

飾りの、アーモンド、パンプキンシードは生地を型に流す前に底に入れてます。

みんなの投稿 (18)
クリームチーズ、オレンジピール、生クリーム、バター、が冷蔵庫に残っていました。

全部使ってコレが出来ました。

数年ぶりに出してきたクグロフ型、やっぱりあまり得意ではないなぁ、、、

焼き加減、生地の量が慣れなく、生地を入れ過ぎて高さがあり過ぎ、、、笑

明日、両親の所へ行くのでお土産に♡

味はなかなか꒰*´艸`*꒱

avyちゃん、、、、♡
久しぶりの、、、( ›◡ु‹ )
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
冷蔵庫お片付け完了!

奈良までしばらく行って来まーす٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

来年も宜しくお願いします⿻*❃感 ૢ(๑ ˘̩̩̩̩̥⌓˘̩̩̩̩̥๑) ૢ謝❃*⿻
cafebob から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
可愛らしいケーキ✨
色彩が豊かで、一層おいしそうに見えますね*\(^o^)/*
珈琲と一緒にいただきたいです‼︎
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から cafebob
今日は!

嬉しいコメントに、フォロー、ありがとーございます♡・*:..。♡*゚¨゚゚・

宜しくお願いします♡
麻紀子 から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
可愛いし、クリームチーズとオレンジって好みの組み合わせ(σ゚∀゚σ)⌒♬
クグロフ型は持ってないけど、組み合わせを参考にさせてもらおう〜♡
おかな から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
冷蔵庫の残り物で、こんなステキなお土産が作れるなんて…(๑✧◡✧๑)
きっと、喜ばれるね♡
あいこちゃん、実家奈良なの?
私も奈良だよ〜ღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
近いのかな(。-∀-)ニヒ♪
私は行って、帰って来たとこ😅
気をつけてね〜♡良いお年を♪
ぽにょ☆ から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
優しい味がしそうですね❤️
オレンジとクリームチーズの組み合わせも好きだなぁ〜ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
クグロフ型とってもかわいいですね⭐︎
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から 麻紀子
いつもありがとうございます♡(❀ฺ´ω`❀ฺ)♡

クリームチーズにオレンジピールで爽やかUPにして見ました♡

良かったから組み合わせやってみて下さい( •ॢ◡-ॢ)-♡
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から おかな
おかなさん、奈良出身なんですねー!

私は実家は鳥取なんですが、父は仕事で今は奈良に居るんです!

奈良のオススメなお店や観光スポットあったら教えて下さーい٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

さっき奈良に着きました♡
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から ぽにょ☆
ありがとーです꒰*´艸`*꒱

私も好きな組み合わせです♡

クグロフ型はどーも苦手だけど、やっぱり型は同じパウンドケーキでも可愛く見えていいですね( •ॢ◡-ॢ)-♡

苦手克服の為、少し特訓しようかな笑
YUKO から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
クグロフ型いいですねー♡
私も挑戦してみたいです!
今日から奈良なんですね。私は元旦に長野入りしまーす!
あいこちゃん!
この組み合わせ、わたし大好きです〜💗
でも、意外と外では売ってないよね
💖💖💖💖

いつも、もぐもぐありがとうございます✨
あいこちゃん!
よいお年をお迎えください〜ヽ(*^∇^*)ノ
chieko ♪ から あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎
今年クグロフデビューして、レシピ探していました(*^^*)
クリームチーズを使ったレシピ美味しそうです♡
作ってみたいと思います!!
ありがとーございます!!
ホントは焼き色をもっとしっかりつけるつもりでした。

でも案外、これ位の方が見た目には綺麗になったのかもしれません。

とはいえ、自分の思ったようにならなかったので、、、•́ε•̀٥
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から YUKO
やっぱり、いつも入れ違いだよね•́ε•̀٥
残念(◞‸ლ)
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から 志野
ありがとうございます♡(❀ฺ´ω`❀ฺ)♡

確かに売り物ではあまり見かけないかも!

志野さんも良いお年を♡・*:..。♡*゚¨゚゚・
あいこ ⁎ˇ◡ˇ⁎ から chieko ♪
ありがとーございます♡・*:..。♡*゚¨゚゚・

たまたま残っていた物をそのまま使ったレシピですが、良かったら是非♡
ありがとー♡・*:..。♡*゚¨゚゚・

あけましておめでとうございます♡(❀ฺ´ω`❀ฺ)♡

今年も宜しくお願いします♡
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