ご当地料理第2段！！大阪小田巻蒸し

出汁は500ccに昆布10gかつをぶし10グラムで取りました。
白だしでもOK

茶碗地は漉すと滑らかになります。
今回はあった材料でやったのでお好きな具で試してみてください。