自家製なめたけ！

煮ているうちにとろみがついてきます。
すぐ食べれますが、一日置くと更に美味しくなります。
味の出しはお好みの濃さでどうぞ。
☆追加事項☆
①煮汁を増やそうとたくさん出し汁を入れない、トロトロ感が無くなって薄くなります。
②酢を入れると味が良くなり、phも下がるので日持ちが良くなります。
但し、常温保存は × 、飛躍的に保存期間が伸びるわけでは無いので注意！
→シメジ4袋分の煮汁に大さじ1を沸騰し始めたら加えて混ぜる。酢は普通のお酢か寿司酢でもOKです。