林檎酵母 de チャバタ

秋のパン活始めております(*^^*)

酵母作りは秋らしく林檎でスタート！！

日中暖かい日が続いたので、2、5日程で酵母液が完成✨
その後、中種を作ったり、ヨーグルト酵母を作ったり、林檎ジュース酵母を作ったりしております(*^^*)

昨日は中種のあまりを使ってチャバタを作りましたよ〜♪
チャバタはジューンベリー酵母を作った時ぶりなのでめっちゃ久しぶり〜♡

今回もkoichiさんチャバタにつくフォトさせていただきます(●´人｀●)

秋のパン祭、いいっすねー😁
(勝手に祭にしちゃいましたw)

にしても酵母を自在に操れるのが改めて凄いなと。酵母チャバタ、俺は未体験です😱　
酵母液からの派生もまた楽しげですね♪
美味しそうなつくチャバ、誠にどうもでした🙇

koichiさん訪問ありがとうございます！！
毎度チャバタレシピにお世話になっております🙏

秋のパン祭りいいですね〜😁

夜は大分涼しくなってきたので、オーブン使うのも楽しくなってきました！

次はヨーグルト酵母ちゃんでフォカッチャあたり作ろうかな〜と思っています♪

秋の夜長を楽しみましょ〜😁