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手料理
  • 2014/10/23
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*秋の食卓❤︎きのこのカリカリ揚げ&炊き込みごはん*

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きのこたーっぷり❤︎秋の食卓(^。^)

*きのこのカリカリ揚げ♪

白アワビ茸、ひらたけ、まいたけ

まいたけも、半株ビッグサイズで買ったので、
たーっぷり使ってカリカリ揚げに。

薄力粉70:とうもろこし粉20:片栗粉10
くらいの割合で混ぜて、
大さじ1のサラダ油を衣の中に入れて。

ぽってり付けるとザックザック食感になって、薄めに付けるとカリカリカリッと♪
冷めて時間が経っても食感が落ちません☆

*さつまいも揚げ
(油がキレイに復活しますょ(^。^))
*ささみのひとくちフライ

*山芋とろろ汁
*ひじきと大豆の炊き込みごはん。
#低カロリー・ヘルシー #パーティーむけ!大量生産できるお料理ネタ #おやさい