鴨とクレソンの鍋

産直で美味しそうなクレソンを見つけました
山盛りに用意して　鴨とクレソンの鍋
黒胡椒が良く合います♡


#簡単料理 #おつまみ #肉料理 #野菜料理 #鴨鍋#クレソン#ワインのお供

お鍋にクレソンの発想は無かった～！！

鴨とクレソンの組み合わせ
絶対美味しいねヾ(*´∀｀*)ﾉ

生のクレソンより　火を通したのが好き♡
独特のクセが消えて甘みたっぷり!

色は悪くなるけどくたくたになるまで煮込んだクレソンのスープも美味しいよ

鴨とクレソン　最強♡最高✨
いつもありがとう〜(*˘︶˘*).｡*♡

素晴らしい❗
わたしが作ると鴨鍋になってしまいましたが、古尾谷さんのは小説のイメージ通りです。
お出汁が美味しそう😊

嬉しい!!
お料理上手なtakaokaさんにそう言っていただけるなんて♡
ありがとうございます(*˘︶˘*).｡*♡

昆布出汁だけより少し鰹出汁を加えると味がまとまりました
引き算のお鍋　贅沢ですね♡