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じゃがいもが煮崩れてしまいました😅
加圧時間少なめにするか、スロー調理のほうがいいのかも🤔
今回は濃い目の味付けにしてみました。
甘酒多めで仕込むことでコク深肉じゃがになりました😋💓
ほっこりうんま〜🤤
〜調味料覚書き〜
水 200ml
糀甘酒 350ml
醤油 大さじ7
みりん 大さじ4
酒 大さじ2