ゆず味の鶏団子鍋

茅乃舎の柚子鍋の素で鶏団子鍋にしました～
うまうま😋🍴💕

余っていた鶏肉をたたいて荒ミンチにしたら、ゆず胡椒と刻んだエノキ、酒を少々、鶏がらスープの素を入れてもみもみ
最後に片栗粉を入れて纏めたら、沸かしたスープに丸めて落として火をいれます～
これ、エノキでかさ増しされる上に、舌触りツルツルのふわふわでとっても美味しいので、スープなどにもオススメです👍️
スーパーの鶏ミンチでOK

#鶏エノキ団子 #ゆず鍋 #柚子胡椒