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手料理
- 2016/03/26
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手作り♡我が家のミルキープリン&さらさらカラメルソース♡
レシピ
作り方
- 1
- ※オーブン使用のプリンですが蒸してもOK！
まず、三温糖と牛乳を耐熱容器に入れてラップはせずに600w2分半レンチン。
取り出して混ぜて練乳を入れて混ぜる。
別のボウルにたまごとバニラビーンズをサヤから出したものを入れて混ぜる。
そこに温めた牛乳を少しずつ注ぎながら混ぜて一度漉す。
ココット等に注ぎ入れて天板に並べてアルミホイルをかぶせる。
天板に熱湯を250ml程度注いで、オーブン予熱なしで150°C15分。
そのまま庫内に10分放置したら完成〜(*≧∀≦*)♪
※ご使用のオーブンに、なめらかプリンのモードがあればそれを使っても良いかと思いまーす♡
- 2
- 〜さらさらカラメルソース〜
小鍋に三温糖と水を入れて火にかける。
そのまま鍋を触らず5〜6分熱して火を止めて仕上げの熱湯を加えたら出来上がり\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
※仕上げの熱湯を入れたら飛び跳ねる事があるので注意してね♡
あたしはさらさらタイプのカラメルソースが好きなので後からかける派でーす(*≧∀≦*)♪
ポイント
我が家でずっと作り続けてるプリン♡
練乳とバニラビーンズがポイント♡
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我が家でずっと作り続けてるミルキープリン\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
バニラビーンズは必ず入れて♡
大好きなさらさらカラメルソースをかけでo(>◡<)o
あぁ至福のひととき〜〜(*//艸//)♡
うちのふぅちゃん、ちょっと濃い目のカラメルソースだと苦く感じるみたいやから、このサラサラソースはええかも❤(*･∀-)b
黒胡椒ー（笑）
確かにそう言われたらそう見えてきた(ﾉ∀＼*)
あたしもやねんけど、子供達もドロッとした濃い目のほろ苦いカラメルソースが苦手でさらさらのカラメルソースを作るようになってね(*≧∀≦*)♪
ほろ苦いのが好きな方にはこれは邪道かもだけど子供達には良いよ♡
ふぅちゃんにも是非(｡ゝ∀・)b
冷蔵庫に入れても固まらないよん( ´͈ ᵕ `͈ )♪