生パスタだけのカルボナーラ( ^ω^ )

昨日は寝る前に強力粉・卵・オリーブオイル・塩を混ぜ合わせて冷蔵庫に一晩おきました。朝起きてから、まな板に打ち粉を振るって、麺棒ないから空きビンでまな板サイズに引き伸ばし、熱湯に投入。具材が何も買ってなく、野菜もなかったので、卵黄・牛乳・バター・鶏ガラ顆粒を合わせてカルボナーラにしました。日本の卵かけご飯みたいな感じだから、生卵をごはんにかける感覚とカルボナーラは似ているかも(´･_･`)

Yummy👄👍

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手作り麺、作ってみたいと思ってました。参考にさせていただきますね🙋