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手料理
  • 2013/01/18
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剁椒金针菇

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
金针菇
500g
剁椒
适量
酱油
适量
小葱
1根
食用油
适量
作り方
1
金针菇洗净去尾,洒上剁椒,大火隔水蒸5分钟
2
倒掉汁水,淋适量酱油,洒一把小葱,最后浇水热油
ポイント

剁椒和酱油都是咸口,无需另外加盐
食用油加热至冒烟,以激发金针菇的清香
也可加一些麻油

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