メンチカツ、さつま芋天、エリンギ揚げ、どて煮、たくあん、残り物、

メンチカツを久しぶりに揚げました。
ハンバーグよりおいしいかも。

コロッケは、中身に火が通ってるから、カラッと上げればいいけれど、メンチカツは、全部生だし、大きいしで、火を160度にしてゅっくり、15分ほどかけて揚げました。手元にスマホのタイマーを設定して、ソファにひっくりかえりながら、揚げました。
昨日につづき、背中の骨が痛いのでね。
なんとか揚がりました。
揚げ物すると、匂いで、お腹膨れてしまい、
芋天を安納芋の甘いのを選んで３枚と、メンチカツI枚で、ギブアップでした。
食卓から、ソファへ避難して、背骨を休めました。

昨日、眠れてないので、やることをやって、早くねます。

姉さん、あけましておめでとうございます🎍
立派なおせちだったねー
すばらしい👏👏
今年もこちらに遊びに来るから、よろしくね〜💕

さゆりんさん。
あけましておめでとうございます。
父が亡くなったので、今年は、年賀状も数えるほど。
初詣もできないし。

ま、それがなくても、コロナ自粛で、
なんだか冴えないお正月ですね。

毎年、夫の実家で、夫の関係の親戚で、新年パーティーをやってるんだけと、
今年は、それも、やめて自粛。

我が家関係、娘家族、息子家族と、私たち夫婦
10人が、
去年、家を買ってマンションから引っ越した
息子の家に集まり、新年パーティーを開きました。
鳳来牛と、すき焼き材料を買って、鳳来牛のスジ肉をどて煮にして、
京都の料亭のおせちも、デザートのケーキも焼いて、持って行きました。
娘家族は、お寿司の差し入れ、
孫たち4人が遊ぶのを見ていて、
もっと見守っていてやりたいという、欲が生まれました。
病気が病気なので、いつお迎えが来ても大丈夫なように、しっかり覚悟ができてるんだけど、、
いちばん年下の孫が２０歳になるのは、
2032年らしいんだけど、ちょっと欲張り過ぎだよね。
孫の力は、大きいなと、思ったわ。

ま、体調の変化はあるものの、なんとか
毎日のごはん作りと、洗濯だけはできているので、こんなもんですね。
できない事が増えていくけど、
多くを望まなければ、小さな事で幸せを感じられるものね。

さゆりんさんの名前を見るだけで
癒されるから、時々覗いてね。
励ましや、応援は、すごく力になるから、
嬉しくて、ありがたい。
今年も、よろしくね。