- 141
- 保存
- 193
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2017/04/03
- 841
➰😋クロワッサンを大量生産‼️➰
レシピ
作り方
- 1
- ・バター包む〜
- 2
- ・3つ折り作業×3回〜
- 3
- ・再度冷却〜・カット〜
- 4
- ・成形〜
- 5
- ・仕上げ発酵〜
- 6
- ・発酵終了〜・ドリュール〜
- 7
- ・焼成〜・220度 約9〜10分‼️
- 8
- 粉量250gでボリューム満点😊
- 9
- (o^^o)よければ作ってみてね♡
- 10
- ➰定番の通常サイズ➰😉詳しい作り方はこちらに！↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓https://pecolly.jp/recipe/4855767
いま人気のレシピと料理写真
今回は 小さめサイズを*26個 大量生産😅
娘っこの入学祝いに
三重県から来てくれた義理父母へ〜
お土産に焼きました❣️
「🙄何がイイかなぁ〜⁉︎」と娘に聞くと
「やっぱりクロワッサンやろー！」と回答😁
夜な夜な作り始めて約5時間〜
可愛いサイズのプチクロ焼けました(o^^o)
折り込み作業が大好きな私・・(笑)
焼き立てを1人で味見しながらご機嫌😋
☆ ☆よければ是非お試し下さいね☆ ☆
【 我が家の焼き立てクロワッサン 】
♢強力粉 185g
♢薄力粉 65g
♢イースト 3g
♢お砂糖 20g
♢粗塩 4g
♢たまご 25g
♢牛乳 75g
♢お水 55g
♢バター 20g (生地用)
♦︎折り込み用バター 150g
#ホワイトデーにつくりたいスイーツネタ