自家製のとりハムで、サラダ

一時ブームになったとりハム。土鍋にくず野菜といっしょに入れて、沸騰直前で火を止めて、あとはほっとけばいいので、うちではときどき登場。サラダに、ラーメンに、もちろんそのままでも！美味しく作るポイントは、お肉の下味は塩だけでなく、砂糖も使うこと。お肉のくさみがなくなります！