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手料理
- 2012/11/10
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スウィートポテト
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- さつまいもをひとつまみの塩をして、蒸す。
- 2
- 竹串がスーと通ったら、熱いうちに裏ごしする。
- 3
- 無塩バター・グラニュー糖・メイプルシロップをよく溶かし混ぜる。
- 4
- 生クリームを入れて、卵黄を入れて よくまぜる。
- 5
- オーブン温める。190℃に。
- 6
- レモン汁・バニラエッセンス・リキュールを入れて、よく混ぜる。
- 7
- アルミのカップに、形を作って乗せていく。
- 8
- つや出しの卵黄をハケで塗って、190℃で、30分焼いて出来上がりです。(^^)
ポイント
さつまいもを蒸す時に、ふかふかに蒸すと、しっとりとした、滑らかな仕上がりになります。あまり、柔らかくなりすぎないように、まとめる。ちょっと、冷めてから形を付けると、いいです。焼きたてでも、冷やしても美味しいです。
もぐもぐ! (25)
リスナップ (2)
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コメント(΄✹ਊ✹‵)тнайк ч☺ц ♥*です🌝🌝🌝🌝🌝
焼きたて(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)Ⴛ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ♥ですねー。
フォローして下さってありがとうございます(*☻-☻*)よろしくお願いします。
始めまして(^^)もぐもぐ＆リスナップして下さってありがとうです。(*☻-☻*)
リスナー＆もぐもぐ ありがとうございます*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*