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- 2013/02/23
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ちぢみ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ニラを5センチくらい、玉ねぎを小さめに刻んでおく
- 2
- 片栗粉、薄力粉、水、中華スープのもとをよく混ぜる
- 3
- 混ぜたものにきった野菜をいれて混ぜる
- 4
- ごま油をひいて熱したフライパンに薄く広げる
- 5
- 中火で焦げ目がついたらひっくり返し、少し抑える
- 6
- 最後にごま油を回し入れて表面がカリカリになるまでやく
- 7
- ★を全部いれて混ぜてタレを作る
ポイント
玉ねぎ大ききすぎてうまく形作れない＆ちぢみ感がなくなってしまったので、小さめの方がいいと思います！
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