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手料理
- 2023/08/03
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8/3 NIKUVEGE麻婆茄子
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 茄子は皮を縞状に剥き、一口大に回し切り
- 2
- 茄子を心持ち多めの油で炒め揚げ
- 3
- フライパンに生姜・ニンニクを炒め、NIKUVEGEを加え軽く炒め、甜麺醤・豆板醤を加える
- 4
- 合わせ調味料を加え煮だったら、茄子と他の野菜を加え、さっと煮る
- 5
- 水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて出来上がり
ポイント
今回豆板醤を小さじ2使用しましたが、相棒曰くもっと辛くても良いなぁと申しておりました😅
辛さはお好みで調整して下さい
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パーソナルトレーニング直後につき、NIKUVEGE使用💕
還暦目の前の私、運動＋大豆食品使用で筋肉量低下・筋力低下を抑える事に力を入れる😊
NIKUVEGEは味付きで食べやすい、炒め時間もかからず使いやすいよー‼️
今回は茄子の他黄色パプリカ・万能ネギ・オクラも入れて夏野菜たっぷり麻婆茄子にしました
#肉の日に大豆ミート
#大豆ミートプロジェクトアンバサダー
#麻婆茄子#中華#野菜たっぷり
#休肝日#晩御飯
えートレーニングしてるの？
えー還暦目の前って、同世代？
なんだか近いところがいっぱいありましたね🤗😜
麻婆茄子間違いなく美味しそう‼️
まさしく、今月末をもって60歳😅
noeちゃんも同世代とは嬉しい限りです
トレーニングもNICE BODYを目指すと言うよりは筋肉の衰え防止って感じです
このNIKUVEGE使って麻婆、ご飯に掛けても美味しかったよー