自家製大山鶏の骨付き鶏モモ肉の燻製食べ比べ

懇意にして頂いているお肉屋さんには大山鶏の骨付き鶏モモ肉が２種類あってどちらにしようか一瞬悩んで両方買って食べてみました☺️大きさの違いは生育期間の違いのみ。一度ローストしてから温燻にしました。とてもジューシーでどちらも美味しかったけど大きい方が嬉しいかな😋 #肉料理 #燻製