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牛スネ肉のスープ
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肉はサラダにしたり、削ぎ切りしてタレなどで食べても良し。
スープはアクを取り除いて野菜を足して、塩のみで味を整える。
シンプルなスープです。
スネ肉のスープ食べてみたい❣️
スネ肉のスープ、脂が少ないからか、アクが少なくて調理しやすいよ。固いから時間をかけて煮込むか、圧力鍋に頼るのが良いと思う👆