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手料理
- 2013/02/27
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ルー無しホワイトシチュー
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 野菜はお好みの大きさにカットする
- 2
- 鍋にバターを溶かし、スライスしてニンニクを炒め香りを出す
玉ねぎをいれ透き通るまで炒める
- 3
- じゃがいももいれ炒める
カリフラワーもいれる
- 4
- 一旦火を止めて小麦粉を振りかけて粉っぽさがなくなるまで炒める
- 5
- 水、ブイヨンを入れじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む
- 6
- 豆乳を入れ沸騰させない程度にあたため、塩コショウで味をととのえて完成
ポイント
コショウ多めがおいしいです！
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