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手料理
- 2013/05/31
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豚肉の衣揚げ・枝豆
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卵白3個分、片栗粉、小麦粉各大さじ3、白ごま大さじ1、一味唐辛子少々をよく混ぜます。
酒と塩で下味をつけた豚肉薄切りに衣をつけ揚げます。
豚コマでも衣がどろっとしているので2~3切れまとめて揚げられます。
枝豆は今年初です。 #お肉