チシャトウ

友人からもらった生のチシャトウ。
（別名: 山くらげ、ステムレタス）
今年初めてお店で食べて感動したのだ。

サッと茹でて、ガラスープと塩を絡めていただきました。
枝豆のような香ばしさと、気持ちの良いシャクシャク感。
次は炒めてみようっと。

ありがとう美味しかったよ！
おごちそうさま🙏

#山くらげ #ステムレタス #チシャトウ #優しい味わいのガラスープ

チシャトウおいしいよねえ
美味しく食べていただきなりよりです☺️
これからも目を光らせてチェックしておきます😎
私も早く料理せねば!!
私も冷菜と炒めと干しにすると思うー笑
ありがとうね〜

ありがとうね❣️

今日は炒めるつもりが途中で気が変わって旨煮っぽくしたよー。
残りは切って干した😄

なんじゃこりゃ？キレイな色じゃ。

ほんとに翡翠のよう。
栽培する農家さん増えるといいなぁ。