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手料理
  • 2014/09/15
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ミニじゃがのコロコロ煮♪

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ミニサイズのじゃがいもを皮ごとコロコロ煮る我が家の母の味♡
お鍋でコトコト煮ても良し、圧力鍋なら早くて簡単♪

★材料★
じゃがいも
醤油:みりん:砂糖 3:2:1
水 (調味料の分量に対し1:1)
揚げ油


じゃがいもをよく洗って素揚げ
揚げ焼きでもOK

圧力鍋に水と調味料を入れ加圧
シューッとなったら弱火〜中火にして10分
圧が抜けたら完成♪

作りたてより、時間を置いた方が味がしみ込んで美味しい〜よ(〃∇〃) #定番 #待てば待つほど美味しい!?"ねかせ料理"ネタ #おやさい