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手料理
- 2020/09/12
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釜玉うどん風＋ハモ皮の酢の物
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釜玉うどん風初めて作った。丸亀製麺等の特性だし醤油とのポテンシャルの差を感じたよ。
でも、旨いよ。ツルツルしこしこなのさ。
ハモ皮の酢の物も初めて作って食べた。
皮を軽く乾煎りしているから、煮干しみたいな食感と香りかな。お酒のツマミでちびちびいきたそうな奴。
ということでナウプレイングは、GENERATIONS from EXILE TRIBE「AGEHA」、「Always with you」、「BIG CITY RODEO」等を聴きながら。
#うどん #魚料理 #酢の物