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手料理
  • 2021/02/22
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旨辛カレイの煮付けとレバニラ

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どっしりとした甘さと余韻の苦みが印象的な純米生原酒に、しっかり味のおつまみを作ろう!
そこで2品
・コチュジャンや宮古島の味噌をベースにニンニクと生姜を加えて、甘辛くカレイと根菜を煮たもの。
・静岡で買ったご当地焼き肉ダレが冷蔵庫に残っていたので、これをベースに基本調味料を加えたレバニラ炒めです。
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