イカそうめん

イカは、低脂肪、低カロリー、高たんぱくでダイエットにもオススメの食材。細く切るには、小さめの包丁の刃先だけを使って、引き切りするのがコツ。切り終わったら竹串で持ち上げて、盛り付けるとキレイに仕上がります。