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手料理
- 2017/08/10
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じゃがいものそぼろ煮
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切って、水に浸しておく。
- 2
- 温まったフライパンにひき肉、酒、だしの素を入れてひき肉がそぼろ状になるまで炒める。
- 3
- じゃがいもと水2カップを入れて煮立ったら☆の調味料を入れて20分煮汁がなくなるまで煮る。
- 4
- 火を止め、水溶き片栗粉を加えて火を付け、とろみがついたら盛り付ける。
- 5
- 最後に小ねぎをふりかけて完成‼︎
ポイント
じゃがいもが大きすぎると中まで味と火が通らないため、考えた大きさで切る‼︎
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