乾物を美味しく 高野豆腐と鶏団子の煮物

鶏ひき肉がお安くて多めに買った時に蒸し団子にしていた物と高野豆腐で、じゅわぁ〜っと美味しい簡単煮物を作りました(*^^*)

今日の札幌は寒いので、暖まるように生姜をきかせていますよ。

【鶏蒸し団子の作り方】
鶏ひき肉 300g
ひじき 戻して 大さじ1
片栗粉 大さじ1
生姜すりおろし 小さじ1〜2
酒 大さじ1

全てボールに入れて、粘りが出るまでよーーく練る。
その後、丸めて10分蒸して出来上がり(*^o^*)
2〜3日中に使う予定だったので冷蔵保存しました。
#小鉢・サイドディッシュ #豆腐・豆類