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手料理
- 2018/05/27
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豚スペアリブのBBQ🍖漬け込んで焼くだけ❗️
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久しぶりの投稿は、漬け込んで焼くだけの簡単メニュー❗️でも、美味いよぉ。
醤油麹は自家製のものなの。醤油麹って漬けておくだけでお肉が柔らかくなって旨味が増すのよね〜〜‼️
醤油麹の力を借りて、硬くなりがちなスペアリブを柔らかく仕上げてみました。
適度な歯ごたえが残るのに食べやすい柔らかさです。
もしよかったら試してみてくださいませ💕